Koffeinfritt kaffe och andra koffeinfria alternativ

Om du vill minska koffeinet behöver du först skilja på koffeinfritt, koffeinsnålt och bara "annat än kaffe". Svart te, grönt te och matcha innehåller fortfarande koffein. Koffeinfritt kaffe innehåller vanligtvis en liten restmängd. Rooibos, många örtteer och rostad cikoria är däremot naturligt utan koffein.

Vilket alternativ som passar bäst beror på om du vill behålla kaffesmaken, själva fikaritualen eller bara en varm kopp i handen.

Koffeinfritt kaffe

Koffeinfritt kaffe börjar som vanligt kaffe men behandlas för att ta bort nästan allt koffein innan rostning. Smaken beror fortfarande på bönor, rostningsgrad och hur du brygger.

För den som tycker om kaffe är detta ofta det enklaste bytet. Du kan använda samma bryggare och ungefär samma recept som tidigare.

Koffeinfritt betyder dock inte alltid absolut noll. Livsmedelsverket anger som exempel omkring 2 mg koffein per deciliter koffeinfritt kaffe, jämfört med betydligt mer i vanligt bryggkaffe. Läs Livsmedelsverkets svar om koffeinfritt kaffe om mängden är viktig för dig.

Rooibos

Rooibos är en sydafrikansk växtdryck och kommer inte från tebusken. Den är naturligt koffeinfri.

Smaken är rund och lätt söt och fungerar både ren och med mjölk. Den kan därför vara ett bra kvällsalternativ för den som saknar känslan av en varm kopp men inte nödvändigtvis kaffesmaken.

Rooibos säljs också i smaksatta blandningar. Kontrollera ingredienslistan om du vill vara säker på att inget svart eller grönt te har blandats in.

Ört- och fruktte

Kamomill, pepparmynta, hibiskus och rena fruktblandningar är exempel på infusioner som normalt inte innehåller koffein.

Det är ändå klokt att läsa förpackningen. En produkt kan marknadsföras som en "örtblandning" men innehålla vanligt te, mate eller andra koffeinkällor.

Under graviditet eller vid läkemedelsbehandling är "naturligt" inte samma sak som automatiskt lämpligt. Vissa örter bör användas med försiktighet, så följ vårdens eller Livsmedelsverkets råd när det är relevant.

Cikoria

Rostad cikoriarot används som kaffesurrogat och innehåller inte naturligt koffein. Den rostade, bittra smaken gör att den kommer närmare kaffe än många örtteer gör.

Du kan dricka cikoria separat eller blanda den med koffeinfritt kaffe. Smaken är egen och något jordigare än kaffe.

Mer om råvaran finns i vår guide till cikoria som kaffesurrogat.

Guldmjölk och andra krydddrycker

Mjölk eller växtdryck med gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma ger en varm dryck utan kaffe. Den innehåller normalt inget koffein om du inte tillsätter te eller kaffe.

Det här är ett bättre alternativ för den som söker variation än för den som försöker efterlikna kaffesmaken.

Undvik att välja drycken på grund av svepande hälsolöften. Kryddor kan vara en del av vanlig mat och dryck utan att varje kopp behöver beskrivas som behandling.

Carob och kakao är inte samma sak

Carob, johannesbröd, används ibland i drycker med chokladliknande karaktär och innehåller inte koffein på samma sätt som kaffe.

Kakao och choklad innehåller däremot naturligt små mängder koffein samt teobromin. En kopp varm choklad är därför inte alltid helt fri från stimulerande ämnen.

Om du är mycket känslig bör du kontrollera produkten i stället för att utgå från att allt utan kaffe är koffeinfritt.

Varför minska koffein?

Vanliga skäl är att koffein stör sömnen eller ger hjärtklappning, oro eller rastlöshet. EFSA bedömer att enstaka doser på omkring 100 mg kan påverka sömnen hos vissa vuxna om de tas nära läggdags.

För friska vuxna bedömer EFSA att upp till 400 mg koffein utspritt över dagen normalt inte innebär säkerhetsproblem, medan graviditet har en lägre nivå på 200 mg per dag från alla källor. Läs den aktuella sammanställningen hos EFSA.

De nivåerna är säkerhetsbedömningar, inte mål. Om du mår bättre av mindre finns ingen anledning att försöka nå dem.

Hur vet du vad en dryck innehåller?

Kaffe från café eller automat saknar ofta exakt koffeinmängd eftersom dos, bönor och koppstorlek varierar. Förpackade drycker och produkter kan ge tydligare information.

Titta både på mängden per portion och portionens storlek. En dryck med lägre koffeinhalt per deciliter kan ändå ge mycket koffein om förpackningen är stor.

Kom också ihåg andra källor under dagen: te, cola, energidryck, choklad och vissa kosttillskott kan bidra till totalen.

Trappa ner om du dricker mycket kaffe

Den som plötsligt slutar efter hög daglig konsumtion kan få huvudvärk, trötthet eller irritabilitet. Ett gradvis byte kan därför vara enklare.

Du kan exempelvis:

1. göra en av dagens koppar koffeinfri
2. minska koppstorleken
3. byta eftermiddagskaffet mot rooibos eller örtte
4. blanda vanligt och koffeinfritt kaffe under en period

På så sätt behåller du rutinen medan koffeinmängden sjunker.

Koffeinfritt på café

Fråga om caféet kan göra espresso eller bryggkaffe på koffeinfria bönor. Om inte kan rooibos eller örtte vara enklare val.

Var tydlig om du behöver undvika koffein helt snarare än bara minska mängden. "Decaf" och "koffeinfritt" kan fortfarande innebära små restmängder, medan en ren koffeinfri örtinfusion inte bygger på avkoffeinerat kaffe.

Välj alternativ efter vad du saknar

Saknar du smaken: välj koffeinfritt kaffe eller cikoria. Saknar du värmen och pausen: välj rooibos eller örtte. Vill du bara minska lite men inte sluta helt kan svart eller grönt te vara ett mellansteg, även om de fortfarande innehåller koffein.

För en bredare jämförelse med även koffeinhaltiga alternativ kan du läsa alternativ till kaffe. Om du främst funderar på hur koffein påverkar kroppen finns vår separata guide om kaffe och hälsa.