Att baka utan ugn är både enkelt och roligt. Oavsett om du inte har tillgång till en ugn, eller bara vill spara tid och krångel, finns det massor av läckra alternativ. Från förförisk chokladpaj till friska fruktiga bollar, möjligheterna är nästan oändliga. Här är några tips och recept som kommer att göra ditt bakande utan ugn till en succé!
Enkla och läckra recept
Här är några recept som du enkelt kan göra utan ugn. De är både snabba och smakrika, perfekta för alla tillfällen.
Chokladbollar – en klassiker
Chokladbollar är alltid ett populärt val när man pratar om att baka utan ugn. De är lätta att göra och kräver inga specialingredienser. Här är ett grundrecept för klassiska chokladbollar.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 3 dl havregryn
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl kokt kaffe (valfritt)
- Kokosflingor (till rullning)
Instruktioner:
- Smält smöret i en skål.
- Tillsätt socker, havregryn, kakao, vaniljsocker och eventuellt kaffe.
- Blanda allt tills det är väl blandat.
- Rulla små bollar av smeten och rulla dem sedan i kokosflingor.
- Låt bollarna stå i kylskåp i cirka 30 minuter innan du serverar.
Frysta bärpajer – somriga och läckra
Frysta bärpajer är ett fantastiskt alternativ när du vill ha något fräscht. De är perfekta för varma dagar. Här är hur du gör dem.
Ingredienser:
- 200 g krossade kex (t.ex. digestive)
- 100 g smält smör
- 3 dl bär (frysta eller färska)
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
- Blanda de krossade kexen med det smälta smöret och tryck ut blandningen i botten av en pajform.
- Vispa grädden med florsocker och vaniljsocker.
- Fyll pajskalet med bär och toppa med den vispade grädden.
- Ställ in pajen i frysen i minst 2 timmar före servering.
No-bake cheesecake – en läcker dessert
Cheesecake är alltid en hit! Denna variant är så enkel och kräver ingen ugn. Här är hur du gör.
Ingredienser:
- 200 g digestivekex
- 100 g smält smör
- 400 g färskost
- 1 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- 2 gelatinblad
- 1 dl bär (valfritt, för topping)
Instruktioner:
- Krossa digestivekexen och blanda med smält smör. Tryck ner blandningen i botten av en springform.
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
- Blanda färskost, socker och vaniljsocker i en skål tills det är slätt.
- Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i färskostblandningen.
- Smält gelatinbladen i lite varmt vatten och blanda sedan i smeten.
- Häll blandningen över kexbotten och låt stå i kylskåp i 4 timmar eller över natten.
- Toppa med bär före servering.
Enkla snacks och godsaker
Vill du ha något snabbt att knapra på? Här är några idéer:
Dadelbollar med nötter
Dessa bollar är både nyttiga och goda! De är lätta att göra och perfekta som snacks.
Ingredienser:
- 200 g dadlar
- 100 g valfria nötter (t.ex. mandlar eller cashew)
- 50 g kokosflingor (till rullning)
Instruktioner:
- Hacka dadlar och nötter i en matberedare tills de är finhackade.
- Forma små bollar av blandningen.
- Rulla bollarna i kokosflingor för ett extra lager smak.
- Förvara dem i kylskåp innan servering.
Snickerskakor utan ugn
En annan läcker och lättlagad sweet som kommer att få folks smaklökar att dansa av glädje.
Ingredienser:
- 100 g jordnötssmör
- 200 g smält choklad
- 1 dl rice krispies
Instruktioner:
- Smält chokladen och blanda i jordnötssmöret.
- Tillsätt rice krispies och blanda väl.
- Häll smeten i en form och låt stå i kylskåp i minst 1 timme.
- Skär i rutor och njut!
Det finns oändligt många sätt att baka utan ugn. Så nästa gång du vill unna dig något sött, tänk på dessa enkla och läckra recept! Baka utan ugn och njut av resultatet!
